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糯米圓子銀耳羹

2019.10.21
糯米圓子銀耳羹
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銀耳是家家戶戶都知曉的尋常食材,最常做的就是熬甜羹,很多人以為銀耳燉熟后黏糯的膠質就是讓皮膚滑嫩的膠原蛋白,實際上并不是,銀耳中不含有膠原蛋白,它的這種膠質是銀耳多糖,也是銀耳的主要營養成分。銀耳多糖能給人體充分補水,促進彈性細胞生長,從而防止皮膚老化,女人不要放過它,秋天常喝,皮膚水嫩,光滑紅潤,化妝品都省了!
主料
  • 100克糯米粉
  • 2克南瓜粉
  • 2克大麥苗粉
輔料
  • 少許枸杞
  • 1朵新鮮銀耳
  • 適量紅糖
  • 適量清水
  • 4個蜜棗

糯米圓子銀耳羹

的做法
準備好食材,要是沒南瓜粉和大麥粉,就不用加,白色的糯米圓子也很好吃。
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準備好食材,要是沒南瓜粉和大麥粉,就不用加,白色的糯米圓子也很好吃。
新鮮的銀耳撕碎,用清水清洗2遍,去掉雜質,尾部一定要剪干凈哦,要是用干銀耳,就提前1小時進行浸泡發大,再清洗。
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新鮮的銀耳撕碎,用清水清洗2遍,去掉雜質,尾部一定要剪干凈哦,要是用干銀耳,就提前1小時進行浸泡發大,再清洗。
清洗兩遍后加入適量清水浸泡10分鐘左右,新鮮的銀耳自帶清香,聞起來像玉蘭花,我個人是很喜歡的。
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清洗兩遍后加入適量清水浸泡10分鐘左右,新鮮的銀耳自帶清香,聞起來像玉蘭花,我個人是很喜歡的。
將糯米粉和南瓜粉,大麥粉加入溫水揉成不黏手的面團,不要揉太多,大約50克的分量就足夠一家四口吃了哦。
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將糯米粉和南瓜粉,大麥粉加入溫水揉成不黏手的面團,不要揉太多,大約50克的分量就足夠一家四口吃了哦。
接下來將洗干凈的銀耳放入砂鍋,放入枸杞和蜜棗。
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接下來將洗干凈的銀耳放入砂鍋,放入枸杞和蜜棗。
把砂鍋放上電陶爐,大火煮沸后轉小火。
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把砂鍋放上電陶爐,大火煮沸后轉小火。
把紅糖放入鍋里,小火慢慢熬20分鐘,銀耳就已經軟爛出膠了,我在秋冬季節會喜歡放紅糖,黑糖,這對女性很有好處,春夏季節就放冰糖,更加的清爽美味。
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把紅糖放入鍋里,小火慢慢熬20分鐘,銀耳就已經軟爛出膠了,我在秋冬季節會喜歡放紅糖,黑糖,這對女性很有好處,春夏季節就放冰糖,更加的清爽美味。
把糯米圓子搓圓放入滾開的湯水里,看到顏色變鮮艷并浮起來后即可熄火。
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把糯米圓子搓圓放入滾開的湯水里,看到顏色變鮮艷并浮起來后即可熄火。

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