歡迎訪問味游美食! 登錄 | 免費注冊
Home > 菜譜展示

油爆明蝦 [家常菜] [下飯菜]

2017.01.05
油爆明蝦
0評論 1收藏
男朋友特別喜歡吃蝦,清蒸,香辣都做過了,今天買的明蝦肉質特別好,就做了個油爆明蝦。做完之后連殼一起吃,咬上一口,外酥里嫩,特別香。
主料
  • 500g明蝦
輔料
  • 1勺 料酒
  • 1塊
  • 3瓣
  • 1勺 生抽
  • 1勺 蠔油
  • 少許

油爆明蝦

的做法
明蝦用清水沖洗干凈,剪掉蝦須。剪開背部,挑去蝦線。控干水分備用
1
明蝦用清水沖洗干凈,剪掉蝦須。剪開背部,挑去蝦線。控干水分備用
2
姜蒜切末備用
3
炒鍋放比平時炒菜多一些的油,油熱之后放入明蝦炸至外殼金黃,炸好之后撈出備用
4
鍋內留底油,放入姜蒜小火炒出香味
倒入炸好的明蝦。倒入生抽,料酒,蠔油和少許的鹽,翻炒均勻
5
倒入炸好的明蝦。倒入生抽,料酒,蠔油和少許的鹽,翻炒均勻
大火收汁,湯汁快干的時候就可以裝盤出鍋了
6
大火收汁,湯汁快干的時候就可以裝盤出鍋了

小貼士

打印本品做法
0 評論
評論
我要評論
  • 還沒有評論哦,快去搶沙發吧~~
  • 我要評論

    網友作品
    別人做的油爆明蝦,已經有1道了!

    添加到食材清單

    ×
    主料
    輔料
    fd7d01b8f73cebeba84c010362d676ee
    时时彩开奖360走势