菜名:蛋黃烤海虹
食材:
海虹 咸蛋黃 青紅辣椒粒 蒜粒 玉米油 燒烤汁 蜜糖 椒鹽粉 -
食材:
青口 白酒 -
食材:
海虹 -
菜名:清蒸青口
食材:
青口 醬油 蒜泥 調和油 姜油 蔥段 姜段
青口貝,貝殼較大 ,殼較薄,殼面光滑,翠綠色,前半部常呈綠褐色,生長紋細密,前端具有隆起肋。殼內面呈瓷白色,或帶青藍色,有珍珠光澤。常用于制作蒜蓉青口貝等佳肴。